Descrição

La Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA), rama de la World’s Poultry Science Association, tiene el placer de presentar la edición en español del libro sobre Manejo de la Incubación, en la que han participado 34 especialistas internacionales de gran prestigio. El libro va desarrollando las diferentes áreas de conocimiento en esta materia, a lo largo de 26 capítulos, agrupados en tres secciones. El primer apartado aborda los aspectos de morfología y fisiología del sistema reproductor y embrionario, así como los desafíos de la biología de la reproducción. En el segundo apartado se realiza un repaso de los factores clave que repercuten en el proceso de incubación.
Se presentan los aspectos físicos, balance de agua, incubación circadiana, así como los factores internos y externos de los huevos fértiles que afectan a los resultados de incubación. También se tratan otros factores como la edad de la reproductora, el estrés, la nutrición in ovo y de la reproductora, la actualización de los equipos, las temperaturas iniciales sobre el desarrollo embrionario y el embriodiagnóstico. Por último, la tercera parte se enfoca a la fertilidad del macho y la hembra y cómo mejorarla, se describe el manejo del huevo fertíl desde la granja hasta la planta de incubación y también se señalan las innovaciones en los procesos de incubación, transferencia, nacimiento y durante la primera semana de vida del pollito. Además, se tratan aspectos de bioseguridad, vacunación in ovo y los desafíos del manejo de la incubación.
Esta nueva edición nace de la colaboración de FACTA, Fundaçao Apinco de Ciência e Tecnología Avícolas de Brasil, con nuestra Asociación.
Colaboración que nos enorgullece, ya que ambas asociaciones comparten como principal objetivo contribuir a mejorar y actualizar los conocimientos en avicultura de los profesionales técnicos e investigadores del sector.
El libro sobre Manejo da Incubação nació a propuesta de FACTA en 1994, posteriormente se ha reeditado en 2003 y 2013. Desde AECA consideramos que esta obra es de gran interés para nuestros asociados y hemos participado con ilusión, llevando a cabo la traducción y revisión al español de esta última edición. Queremos agradecer a todas las personas que han participado en esta
Prólogo
Livro_Manejo_Incubacion.indb 3 21/01/2015 14:39:42
Manejo de la Incubación iv traducción, a las entidades y especialmente a FACTA, por haber contribuido con sus conocimientos técnicos, su tiempo y entusiasmo a la elaboración de esta nueva edición.
Todos los temas incluidos en este libro son tratados desde un punto de visita técnico y científico, por lo que consideramos que es una herramienta de gran utilidad para nuestros asociados así como para todos los profesionales y estudiantes de avicultura, que quieren ampliar y actualizar sus conocimientos sobre el manejo de la incubación.